“Opsi Aggeliki” – Malagousia: A “rainha” do vinho grego. Aromas intensos de citrinos (limão, toranja, lima), pêssego, damasco. Vinho rico e elegante, “boca” oleosa, “corpo” de média acidez. Acompanhamento harmonioso de pratos leves (saladas, frango, queijos brancos) e peixe. Desfrute! Servir a 9-12º C.

“Medusa”-Moschofilero: A variedade grega mais aromática. Aromas florais intensos (rosa, jasmim, limão) e frutados (maçã verde, citrinos). Talvez o melhor vinho para peixe grelhado, moluscos fritos, crustáceos e massas. Servir a 9-12º C.

“Orea Eleni” – Assyrtiko: “O Oinos tou Anemou”.’Intenso vinho “seco” com uma acidez densa e elevada, com um sentido marinho nos aromas e um travo cítrico (limão, toranja e fruta não madura). Acompanhamento harmonioso para peixes, crustáceos, mariscos – todos os limões – mas porque não para borrego ou cabrito. Ideal com queijos gordos e saganaki. Desfrute! Servir a 9-12º C.

Tinto Profundo-Merlot: Textura aveludada, cor escura, sabores frutados de cereja, amora, pimenta e azeitona. Combina bem com uma grande variedade de pratos, é excelente com carnes grelhadas, salmão, mas também com sabores à base de cogumelos, bem como verduras ou queijos de sabor suave. Servir a 14-18º C.

Tinto Profundo-Cabernet: Variedade de uva tinta de cor vermelha profunda, com aromas de pimenta, groselha e cereja selvagem. Excelente acompanhamento com carnes vermelhas estufadas, carnes grelhadas e queijos de sabor forte. Servir a 16-18º C.

Tinto Profundo-Agiorgitiko: A variedade grega mais famosa com raízes da antiga terra fértil de Nemea. Personalidade aveludada, com uma cor ginjas e cereja escura, com um sabor único de especiarias doces. Acompanha carne vermelha, assados e tem geralmente uma vasta gama de aceitação gastronómica. Servir a 14-18º C.

Syrah: Cor vermelha escura intensa, “boca dura”, “corpo” rico. Com aromas de baga preta, amora madura, ameixa e azeitona preta. Acompanha alimentos intensos, sabores completos de carne, caça, assados picantes, queijos duros. Servir a 16-18º C.

Chardonnay: Cor dourada intensa, aromas frutados fortes (maçã verde, ananás, banana, baunilha) e elementos de nozes. Personalidade multifacetada, com uma “boca” intensa e animada. Acompanha uma grande variedade de sabores (peixe, frango, carne assada, massas) Desfrute! Servir a 9-12º C.

Zali: vinho rosé, Agiorgitikos, a casta grega mais famosa das encostas de Nemea na sua versão mais suave. Natural, aveludado rosé, sabor fresco, aroma a especiarias, “boca” leve. Acompanha carnes brancas, crustáceos e moluscos, mariscos… e porque não peixe. Servir a 13-15º C.

Semi Doce branco: Com base em Roditis, Savatiano e Moscato adicionado, distingue-se por um sabor intensamente doce com elevada acidez. Com um delicado sentido de aromas de fruta (destaca-se a pêra). Fresco, jovem, acompanha uma vasta gama de alimentos. É também utilizado como sobremesa, fruta ou como aperitivo. Um prazer de verão fresco. Servir a 8-12º C.

Semi Doce Rosé: Roditis, Agiorgitiko de Nemea e Moscato adicionado dão uma intensa combinação de cores entre as quais se destacam a amora preta e os frutos da floresta. Sabor suave, amplo acompanhamento alimentar, “nota” de juventude fresca. Bebível como aperitivo ou por conta própria. Um prazer fresco de Verão. Servir a 10-12º C.

Tinto Semi Doce: Com base no Agiorgitiko, variedades de uvas tintas locais de Corinto e a adição de Moscato, caracteriza-se por aromas de cereja, amora e frutos da floresta. Sabor doce intenso, sensação aveludada, para amplo acompanhamento de alimentos, nozes, frutos secos. Beber por si só ou como aperitivo. Desfrute! Servir a 12-16º C.

Seco Branco: Blend à base de Roditis. Tem um sabor suave com aromas frutados. O companheiro diário para a mesa grega. Servir a 8-12º C.

Seco Rosé: Blend à base de Roditis e Agiorgitiko. Bom sabor e aromas de fruta.  O companheiro diário para a mesa grega. Servir a 12-16º C.

Seco Tinto: Blend (castas coríntias locais) com sabores frutados. Acompanha a mesa grega todos os dias. Servir a 14-18^ο  C.